Reiknivél fyrir áfengiskostnað

Sláðu inn áfengiskostnað og matseðilsverð til að sjá hlutfall áfengiskostnaðar.

Hvernig á að nota

  1. Sláðu inn gildin þín í reitina hér að ofan.
  2. Ýttu á Reikna til að sjá niðurstöðuna samstundis.
  3. Notaðu Deila hnappinn til að afrita tengil á niðurstöðuna þína.

Um þessa reiknivél

Áfengiskostnaður er útgáfa drykkjarvöruiðnaðarins af hráefniskostnaði matar: hráefniskostnaður áfengisins í drykk settur fram sem hlutfall af söluverði hans, Áfengiskostnaður % = (kostnaður áfengis ÷ matseðilsverð) × 100. Út frá því fæst framlegð beint sem 100% − áfengiskostnaður %, og álagning er (matseðilsverð − kostnaður áfengis) ÷ kostnaður áfengis × 100.

Þessi reiknivél tekur kostnað áfengis í drykk og matseðilsverð hans og skilar áfengiskostnaðarprósentunni, framlegð á hvern drykk (matseðilsverð að frádregnum kostnaði áfengis, sem upphæð) og álagningarprósentunni. Barstjórar og drykkjarstjórar veitingastaða fylgjast með áfengiskostnaði drykk fyrir drykk og að meðaltali yfir allan barinn (viðmið í greininni miða venjulega við 18–24%) til að verðleggja kokteila með hagnaði, finna uppskriftir sem eru of rausnarlegar með dýrt áfengi og koma auga á ofhellingu eða þjófnað þegar raunverulegur áfengiskostnaður fer yfir reiknað markmið.

Var þetta gagnlegt?

Þú getur valið allt að 3 viðbrögð.

Athugasemdir

  • Vertu fyrst/ur til að skrifa athugasemd.

Vinsælar reiknivélar

Allar reiknivélar