HesapHanem

Italköltség kalkulátor

Adja meg az alkoholköltséget és az étlapi árat az italköltség-százalék megtekintéséhez.

Hogyan használja

  1. Adja meg az értékeit a fenti mezőkben.
  2. Nyomja meg a Számítás gombot, hogy azonnal lássa az eredményt.
  3. A Megosztás gombbal másolhatja ki az eredményéhez vezető hivatkozást.

Erről a kalkulátorról

A pour cost (italköltség) az ételköltség italipari megfelelője: egy ital nyers szeszesital-költsége az eladási ár százalékában kifejezve, Italköltség % = (szeszesital-költség ÷ itallapár) × 100. Ebből a bruttó árrés közvetlenül adódik: 100% − italköltség%, a felár pedig (itallapár − szeszesital-költség) ÷ szeszesital-költség × 100.

Ez a kalkulátor egy ital szeszesital-költségét és itallapárát veszi, és megadja az italköltség százalékát, az italonkénti bruttó árrést (az itallapár és a szeszesital-költség különbsége összegként), valamint a felár százalékát. A bárvezetők és az éttermi italfelelősök italonként és az egész bár átlagában is követik az italköltséget (az iparági mércék jellemzően 18–24%-ot céloznak), hogy nyereségesen árazzák a koktélokat, kiszúrják a prémium szeszesitalokkal túl bőkezű recepteket, és észrevegyék a túlöntést vagy a lopást, amikor a tényleges italköltség a számított célérték fölé kúszik.

Hasznos volt ez az oldal?

Legfeljebb 3 reakciót választhat.

Hozzászólások

  • Írja meg az első hozzászólást.

Népszerű kalkulátorok

Hitelkalkulátor

Havi törlesztőrészlet, teljes kamat és teljes törlesztési ütemterv.

Százalékkalkulátor

Százalékos változás, százalék valamiből és arányszámítások.

Kedvezménykalkulátor

Számítsa ki a végső árat, a megtakarítást és a kedvezmény összegét.

BMI kalkulátor

Testtömegindex magasságból és súlyból (metrikus vagy imperial).

Életkor-kalkulátor

Számítsa ki pontos életkorát években, hónapokban és napokban a születési dátum alapján.

Kamatos kamat kalkulátor

Számítsa ki a végösszeget és a keresett kamatot kamatos kamattal.

Összes kalkulátor