HesapHanem

Llogaritës i kostos së pijes (pour cost)

Vendosni koston e alkoolit dhe çmimin në meny për të parë përqindjen e pour cost.

Si të përdoret

  1. Vendosni vlerat e nevojshme në fushat.
  2. Klikoni “Llogarit” për të parë rezultatin.
  3. Kopjoni ose ndajeni rezultatin me butonin “Ndaj”.

Rreth kësaj llogaritëseje

Pour cost është versioni i industrisë së pijeve i kostos së ushqimit: kostoja e papërpunuar e alkoolit të një pije e shprehur si përqindje e çmimit të shitjes, Pour Cost % = (kostoja e alkoolit ÷ çmimi në meny) × 100. Nga kjo, marzhi bruto del drejtpërdrejt si 100% − pour cost%, dhe shtesa e çmimit është (çmimi në meny − kostoja e alkoolit) ÷ kostoja e alkoolit × 100.

Ky llogaritës merr koston e alkoolit dhe çmimin në meny të një pije dhe kthen përqindjen e pour cost, marzhin bruto për pije (çmimi në meny minus kostoja e alkoolit, si shumë) dhe përqindjen e shtesës së çmimit. Menaxherët e barit dhe drejtorët e pijeve të restoranteve e ndjekin pour cost pije pas pije dhe si mesatare për gjithë barin (standardet e industrisë zakonisht synojnë 18–24%) për të çmuar koktejlet në mënyrë fitimprurëse, për të zbuluar receta që janë shumë bujare me spiritet premium dhe për të kapur mbushjen e tepërt ose vjedhjen kur pour cost real zhvendoset mbi objektivin e llogaritur.

A ishte e dobishme?

Mund të zgjidhni deri në 3 reagime.

Komentet

  • Bëhu i pari që komenton.

Llogaritësit popullorë

Llogaritësi i kredisë

Pagesa mujore, interesi total dhe plani i plotë i amortizimit.

Llogaritësi i përqindjes

Ndryshimi në përqindje, përqindja e dhe llogaritjet e raporteve.

Llogaritësi i zbritjes

Llogarit çmimin përfundimtar, kursimet dhe shumën e zbritjes.

Llogaritësi i BMI

Indeksi i masës trupore nga lartësia dhe pesha (metrik ose imperial).

Kalkulatori i moshës

Llogaritni moshën e saktë në vite, muaj dhe ditë nga data e lindjes.

Kalkulatori i interesit të përbërë

Llogaritni shumën përfundimtare dhe interesin e fituar me kapitalizim.

Të gjithë llogaritësit