Ẹ̀rọ Ìṣirò Pour Cost
Tẹ iye ọtí àti iye menu láti rí ìpín ọgọ́rùn-ún pour cost rẹ.
Àbájáde
Bí a ṣe ń lò ó
- Tẹ àwọn iye rẹ sínú àwọn ààyè lókè.
- Tẹ Ṣírò láti rí àbájáde rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
- Lo bọ́tìnnì Pín láti daakọ ọ̀nà-asopọ̀ sí àbájáde rẹ.
Nípa ẹ̀rọ ìṣirò yìí
Pour cost jẹ́ ẹ̀dà ilé-iṣẹ́ ohun mímu ti food cost: owó ọtí líle gidi ohun mímu kan tí a fihàn bí ìdá ọgọ́rùn-ún ohun tí ó ń tà, Pour Cost % = (owó ọtí líle ÷ iye orí àtòjọ) × 100. Láti ibẹ̀, margin àpapọ̀ tẹ̀lé tààrà bí 100% − pour cost%, markup sì jẹ́ (iye orí àtòjọ − owó ọtí líle) ÷ owó ọtí líle × 100.
Ẹ̀rọ ìṣírò yìí ń gba owó ọtí líle ohun mímu kan àti iye orí àtòjọ, ó sì ń dá ìdá ọgọ́rùn-ún pour cost, margin àpapọ̀ fún ohun mímu kọ̀ọ̀kan (iye orí àtòjọ yọ owó ọtí líle, bí iye owó), àti ìdá ọgọ́rùn-ún markup padà. Àwọn alákòóso bar àti àwọn olùdarí ohun mímu ilé oúnjẹ ń tọpa pour cost ohun mímu kọ̀ọ̀kan àti àpapọ̀ rẹ̀ káàkiri gbogbo bar (àwọn ìlànà ilé-iṣẹ́ sábà máa ń gbé 18–24% kalẹ̀) láti ṣe iye cocktail ní èrè, láti rí àwọn ìlànà tí wọ́n lawọ́ jù pẹ̀lú ọtí líle olówó gọbọi, àti láti mú dída ọtí pọ̀ jù tàbí olè jíjà nígbà tí pour cost gidi bá ń yà kúrò sókè àfojúsùn tí a ṣírò.
Ṣé èyí wúlò fún ọ?
O le yan to àwọn ìhùwàsí 3.
Awọn ẹ̀rọ-ìṣirò tó gbajúmọ̀
Ẹrọ ìṣirò awin
Ìsanwó oṣù, àpapọ̀ èlé àti àtòjọ ìsanwó kíkún.
Ẹrọ ìṣirò ìdá-ọgọ́rùn-ún
Ìyípadà ìdá-ọgọ́rùn-ún, ìdá-ọgọ́rùn-ún ti, àti àwọn ìṣirò ìpín.
Ẹrọ ìṣirò ẹ̀dínwó
Ṣírò iye ìkẹyìn, owó tí a fipamọ́, àti iye ẹ̀dínwó.
Ẹrọ ìṣirò BMI
Àtọ́ka ìwọ̀n ara láti inú gíga àti ìwọ̀n (metric tàbí imperial).
Ẹrọ ìṣirò ọjọ́-orí
Ṣírò ọjọ́-orí rẹ pàtó ní ọdún, oṣù àti ọjọ́ láti inú ọjọ́ ìbí.
Ẹrọ ìṣirò èlé àpapọ̀
Ṣírò iye ìkẹyìn àti èlé tí a jẹ pẹ̀lú àpapọ̀.
Gbogbo Àwọn Ẹ̀rọ Ìṣirò
- Ẹrọ ìṣirò awin
- Ẹrọ ìṣirò èrè
- Ẹrọ ìṣirò ẹ̀dínwó
- Ẹrọ ìṣirò BMI
- Ẹrọ ìṣirò ìdá-ọgọ́rùn-ún
- Ẹrọ ìṣirò ìwọ̀n tó péye
- Ẹrọ ìṣirò ọjọ́-orí
- Ẹrọ ìṣirò ọjọ́ ìbí tí a retí
- Ẹrọ ìṣirò èlé àpapọ̀
- Ẹrọ ìṣirò BMR (Ìwọ̀n Ìṣàn-ara Ìpilẹ̀)
- Ẹrọ ìṣirò owó ìdúpẹ́
- Ẹrọ ìṣirò iye epo
- Ẹrọ ìṣirò ìyàtọ̀ ọjọ́
- Ẹrọ ìṣirò àyíká oorun
- Ẹrọ ìṣirò omi mímu ojoojúmọ́
- Ẹrọ ìṣirò èlé tó rọrùn
- Ẹrọ ìṣirò àwọn agbègbè ìlù-ọkàn
- Ẹrọ ìṣirò ìyára sísáré
- Ẹrọ ìṣirò ọjọ́-orí ẹranko-ọsìn
- Ẹrọ ìṣirò kalori tí a jó
- Ẹrọ ìṣirò macro
- Ẹrọ ìṣirò TDEE (Àpapọ̀ Àlòkù Agbára Ojoojúmọ́)
- Ẹrọ ìṣirò ìpín ẹ̀gbẹ́-sí-ibàdí
- Ẹrọ ìṣirò àmì-ẹyẹ (Takdir/Teşekkür)
- Ẹrọ ìṣirò Àdánwò Kanṣoṣo Tó Pọ̀ Jùlọ (1RM)
- Ẹrọ ìṣirò ìṣẹ̀dá-ẹyin
- Ẹrọ ìṣirò iye iná-mọ̀nàmọ́ná
- Ẹrọ ìṣirò iye ẹyọ
- Ẹrọ Ìṣirò Àfojúsùn Ìfowópamọ́
- Ẹrọ Ìṣirò Ojú Ìdọ́gba
- Ẹ̀rọ Ìṣirò Awọ̀
- Ẹ̀rọ ìṣirò àpapọ̀ ìdíwọ̀n ẹ̀kọ́
- Ẹ̀rọ ìṣirò ọjọ́ iṣẹ́
- Ẹ̀rọ ìṣirò gígùn àkókò
- Ẹ̀rọ ìṣirò ìnáwó epo
- Olùyípadà ìgbóná
- Ẹ̀rọ ìṣirò táìlì
- Ẹ̀rọ ìṣirò ìpín ìwọ̀n
- Olùyípadà nọ́mbà Róòmù
- Ẹ̀rọ ìṣirò àkókò dé ìwọ̀n àfojúsùn
- Olùyípadà owó-osù (wákàtí sí ọdún)
- Olùsọ́tọ̀ káàdì kírẹ́dítì (Luhn)
- Ẹ̀rọ ìṣirò àyè ojú ara (BSA)
- Ẹ̀rọ ìṣirò ìgbóná tí a ń rí
- Ẹ̀rọ ìṣirò òfin Ohm
- Ẹ̀rọ ìṣirò ìpọ̀nnà píksẹ́lì (PPI)
- Ẹ̀rọ ìṣirò ọ̀pọ̀ molar
- Ẹ̀rọ ìṣirò àmì ìràwọ̀ (Ìwọ̀ Oòrùn + Ṣáínà)
- Olùsọ́tọ̀ IBAN
- Olùyípadà ìwọ̀n bàtà
- Ìwádìí ìròyìn orílẹ̀-èdè àti kóòdù ìpè
- Ìyàtọ̀ àgbègbè àkókò (aago àgbáyé)
- Ẹrọ Ìṣirò Òṣùwọ̀n Ìdàgbàsókè Ọdọọdún Àkópọ̀ (CAGR)
- Ẹrọ Ìṣirò Òfin 72
- Ẹrọ Ìṣirò Ọtí inú Ẹ̀jẹ̀ (BAC)
- Ẹrọ Ìṣirò Ìwọ̀n Ara Aláìní-Ọ̀rá (LBM)
- Ẹrọ Ìṣirò Ìlànà Pythagoras
- Ìyípadà Eré
- Ẹrọ Ìṣirò Àkókò Ìgbàsílẹ̀
- Ẹrọ Ìṣirò Ọjọ́ (Fikún/Yọkúrò)
Kò sí ẹ̀rọ-ìṣirò tí a rí
Àwọn àsọyé