HesapHanem

Калькулятар кошту порцыі

Увядзіце кошт алкаголю і кошт у меню, каб убачыць працэнт кошту порцыі.

Як карыстацца

  1. Увядзіце свае значэнні ў палі вышэй.
  2. Націсніце "Разлічыць", каб убачыць вынік.
  3. Скарыстайцеся кнопкай "Падзяліцца", каб адправіць вынік.

Пра гэты калькулятар

Кошт порцыі — гэта версія кошту ежы для індустрыі напояў: кошт сырога алкаголю ў напоі, выражаны ў працэнтах ад кошту продажу, Кошт порцыі % = (кошт алкаголю ÷ цана ў меню) × 100. З гэтага валавая маржа вынікае наўпрост як 100% − кошт порцыі%, а нацэнка — (цана ў меню − кошт алкаголю) ÷ кошт алкаголю × 100.

Гэты калькулятар прымае кошт алкаголю ў напоі і цану ў меню і вяртае працэнт кошту порцыі, валавую маржу з напою (цана ў меню мінус кошт алкаголю, як сума) і працэнт нацэнкі. Менеджэры бараў і дырэктары па напоях у рэстаранах адсочваюць кошт порцыі па кожным напоі і ў сярэднім па ўсім бары (галіновыя арыенціры звычайна ставяць мэту 18–24%), каб прыбытковым чынам прызначаць цэны на кактэйлі, выяўляць рэцэпты, занадта шчодрыя на прэміяльныя напоі, і лавіць залішняе разліванне або крадзеж, калі фактычны кошт порцыі ўзнімаецца вышэй разліковай мэты.

Ці была гэтая старонка карыснай?

Можна выбраць да 3 рэакцый.

Каментарыі

  • Будзьце першым, хто пакіне каментарый.

Папулярныя калькулятары

Крэдытны калькулятар

Штомесячны плацёж, агульныя працэнты і поўны графік амартызацыі.

Калькулятар працэнтаў

Працэнтная змена, працэнт ад значэння і разлікі суадносін.

Калькулятар зніжкі

Разлічыце канчатковую цану, эканомію і суму зніжкі.

Калькулятар BMI

Індэкс масы цела з росту і вагі (метрычны або імперскі).

Калькулятар узросту

Разлічыце дакладны ўзрост у гадах, месяцах і днях ад даты нараджэння.

Калькулятар складаных працэнтаў

Разлічыце канчатковую суму і зароблены працэнт з улікам складанасці.

Усе калькулятары