HesapHanem

Kalkulator kosztu nalewania

Wprowadź koszt alkoholu i cenę z karty, aby zobaczyć procentowy koszt nalewania.

Jak korzystać

  1. Wprowadź potrzebne wartości w polach.
  2. Kliknij „Oblicz”, aby zobaczyć wynik.
  3. Skopiuj lub udostępnij wynik przyciskiem „Udostępnij”.

O tym kalkulatorze

Koszt nalewania to odpowiednik kosztu żywności w branży napojów: surowy koszt alkoholu w drinku wyrażony jako procent jego ceny sprzedaży, Koszt nalewania % = (koszt alkoholu ÷ cena w karcie) × 100. Z tego marża brutto wynika wprost jako 100% − koszt nalewania%, a narzut to (cena w karcie − koszt alkoholu) ÷ koszt alkoholu × 100.

Kalkulator przyjmuje koszt alkoholu w drinku i jego cenę w karcie i zwraca procent kosztu nalewania, marżę brutto na drinka (cena w karcie minus koszt alkoholu, jako kwotę) oraz procent narzutu. Kierownicy barów i dyrektorzy ds. napojów w restauracjach śledzą koszt nalewania drink po drinku i uśredniony dla całego baru (branżowe wzorce zwykle celują w 18–24%), aby opłacalnie wyceniać koktajle, wychwytywać receptury zbyt hojne w drogie alkohole oraz wykrywać nadmierne nalewanie lub kradzieże, gdy rzeczywisty koszt nalewania przekracza obliczony cel.

Czy ta strona była pomocna?

Możesz wybrać maksymalnie 3 reakcje.

Komentarze

  • Dodaj pierwszy komentarz.

Popularne kalkulatory

Kalkulator kredytu

Miesięczna rata, całkowite odsetki i pełny harmonogram spłaty.

Kalkulator procentów

Zmiana procentowa, procent z wartości i obliczenia proporcji.

Kalkulator rabatu

Oblicz cenę końcową, oszczędności i kwotę rabatu.

Kalkulator BMI

Wskaźnik masy ciała na podstawie wzrostu i wagi (metryczny lub imperialny).

Kalkulator wieku

Oblicz dokładny wiek w latach, miesiącach i dniach na podstawie daty urodzenia.

Kalkulator procentu składanego

Oblicz kwotę końcową i zarobione odsetki z kapitalizacją.

Wszystkie kalkulatory