Kalkulator Kos Tuangan

Masukkan kos arak dan harga menu untuk melihat peratusan kos tuangan anda.

Cara guna

  1. Masukkan nilai yang diperlukan dalam medan.
  2. Klik “Kira” untuk melihat keputusan.
  3. Salin atau kongsi keputusan dengan butang “Kongsi”.

Mengenai kalkulator ini

Kos tuangan ialah versi industri minuman bagi kos makanan: kos mentah minuman keras bagi sesuatu minuman yang dinyatakan sebagai peratusan daripada harga jualannya, Kos Tuangan % = (kos minuman keras ÷ harga menu) × 100. Daripada itu, margin kasar terhasil terus sebagai 100% − kos tuangan%, dan markup ialah (harga menu − kos minuman keras) ÷ kos minuman keras × 100.

Kalkulator ini mengambil kos minuman keras dan harga menu sesuatu minuman, lalu memulangkan peratusan kos tuangan, margin kasar bagi setiap minuman (harga menu tolak kos minuman keras, sebagai jumlah), dan peratusan markup. Pengurus bar dan pengarah minuman restoran menjejaki kos tuangan minuman demi minuman dan secara purata merentas seluruh bar (penanda aras industri lazimnya menyasarkan 18–24%) untuk menetapkan harga koktel secara menguntungkan, mengesan resipi yang terlalu murah hati dengan spirit premium, dan menangkap tuangan berlebihan atau kecurian apabila kos tuangan sebenar melencong melebihi sasaran yang dikira.

Adakah ini membantu?

Anda boleh memilih sehingga 3 reaksi.

Komen

  • Jadilah yang pertama memberi komen.

Kalkulator popular

Semua Kalkulator