খাবারের ক্যালোরি ঘনত্ব ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

ক্যালোরি ঘনত্ব প্রকাশ করে একটি খাবার প্রতি একক ওজনে কতটা শক্তি ধারণ করে, যা সরলভাবে হিসাব করা হয় ক্যালোরি ÷ গ্রাম দিয়ে, তারপর একটি প্রমিত প্রতি-100-গ্রাম অঙ্কে নিয়ে যাওয়া হয় যাতে পরিবেশনের মাপ নির্বিশেষে ভিন্ন খাবারগুলোকে সমান ভিত্তিতে তুলনা করা যায় — বিশ্বজুড়ে নিউট্রিশন ফ্যাক্টস প্যানেলে ব্যবহৃত একই ভিত্তি। চর্বিসমৃদ্ধ খাবার (প্রায় 9 kcal/g) বেশিরভাগ সবজির মতো পানিসমৃদ্ধ খাবারের (প্রায়ই 1 kcal/g-এর নিচে) চেয়ে অনেক ওপরে থাকে, এমনকি যখন প্রতি পরিবেশনের মোট ক্যালোরি সংখ্যা একই রকম দেখায় তখনও।

এই ক্যালকুলেটর একটি খাবারের মোট ক্যালোরি ও ওজন নিয়ে প্রতি গ্রাম ও প্রতি 100 গ্রামে তার ঘনত্ব দেয়। পুষ্টিবিদ ও ওজন-ব্যবস্থাপনা কোচরা কম ক্যালোরিতে পেট ভরার জন্য ক্লায়েন্টদের বেশি আয়তন ও কম ঘনত্বের খাবারের দিকে পরিচালিত করতে ক্যালোরি ঘনত্ব ব্যবহার করেন, আর খাদ্যপণ্য উন্নয়নকারীরা উপাদান-সূত্রের তুলনা করতে বা লেবেলের দাবি রেসিপির বিপরীতে যাচাই করতে এটি ব্যবহার করেন।