حاسبة الكثافة السعرية للطعام

حول هذه الأداة

تعبّر الكثافة السعرية عن مقدار الطاقة التي يحملها الطعام لكل وحدة وزن، وتُحسب ببساطة بالصيغة السعرات ÷ الجرامات، ثم تُقاس إلى رقم قياسي لكل ١٠٠ جرام كي يمكن مقارنة الأطعمة المختلفة على قدم المساواة بصرف النظر عن حجم الحصة — وهو الأساس نفسه المستخدم في ملصقات القيمة الغذائية حول العالم. فالأطعمة الغنية بالدهون (نحو ٩ kcal/g) تقع أعلى بكثير من الأطعمة ذات المحتوى المائي العالي مثل معظم الخضروات (غالبًا أقل من ١ kcal/g)، حتى حين تبدو إجمالي سعراتها للحصة الواحدة متقاربة.

تأخذ هذه الحاسبة إجمالي سعرات الطعام ووزنه وتعيد كثافته لكل جرام ولكل ١٠٠ جرام. ويستخدم اختصاصيو التغذية ومدربو إدارة الوزن الكثافة السعرية لتوجيه عملائهم نحو أطعمة أكبر حجمًا وأقل كثافة لتحقيق الشبع بسعرات أقل، ويستخدمها مطورو المنتجات الغذائية لمقارنة التركيبات أو التحقق من ادعاءات الملصقات مقابل وصفة.