เครื่องคำนวณความหนาแน่นแคลอรีของอาหาร

เกี่ยวกับเครื่องคำนวณนี้

ความหนาแน่นแคลอรีแสดงว่าอาหารบรรจุพลังงานได้มากเพียงใดต่อหน่วยน้ำหนัก คำนวณอย่างง่ายเป็น แคลอรี ÷ กรัม แล้วปรับเป็นค่ามาตรฐานต่อ 100 กรัม เพื่อให้เปรียบเทียบอาหารต่างชนิดกันบนฐานเดียวกันโดยไม่ขึ้นกับขนาดสัดส่วน ซึ่งเป็นฐานเดียวกับที่ใช้บนฉลากโภชนาการทั่วโลก อาหารที่มีไขมันสูง (ประมาณ 9 กิโลแคลอรี/กรัม) อยู่สูงกว่าอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก เช่น ผักส่วนใหญ่ (มักต่ำกว่า 1 กิโลแคลอรี/กรัม) อย่างมาก แม้แคลอรีรวมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคจะดูใกล้เคียงกัน

เครื่องคำนวณนี้รับแคลอรีรวมและน้ำหนักของอาหาร แล้วคืนค่าความหนาแน่นต่อกรัมและต่อ 100 กรัม นักกำหนดอาหารและโค้ชควบคุมน้ำหนักใช้ความหนาแน่นแคลอรีเพื่อแนะนำผู้รับบริการให้เลือกอาหารที่มีปริมาตรมากแต่ความหนาแน่นต่ำ เพื่อให้อิ่มด้วยแคลอรีที่น้อยลง ส่วนผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใช้เปรียบเทียบสูตรหรือตรวจสอบข้อความบนฉลากเทียบกับสูตรอาหาร