Calculadora de densitat calòrica dels aliments

Sobre aquesta calculadora

La densitat calòrica expressa quanta energia conté un aliment per unitat de pes, i es calcula simplement com a calories ÷ grams, i després s'escala a una xifra estàndard per 100 grams perquè aliments diferents es puguin comparar en igualtat de condicions independentment de la mida de la ració, la mateixa base que s'utilitza als quadres d'informació nutricional d'arreu del món. Els aliments rics en greix (uns 9 kcal/g) queden molt per sobre dels aliments amb alt contingut d'aigua, com la majoria de verdures (sovint per sota d'1 kcal/g), fins i tot quan el seu total de calories per ració sembla similar.

Aquesta calculadora pren les calories totals i el pes d'un aliment i retorna la seva densitat per gram i per 100 grams. Els dietistes i els entrenadors de control de pes fan servir la densitat calòrica per orientar els clients cap a aliments de més volum i menys densitat que sacien amb menys calories, i els desenvolupadors de productes alimentaris l'utilitzen per comparar formulacions o verificar les declaracions d'una etiqueta amb una recepta.