Kalkulačka energetické hustoty potravin

O této kalkulačce

Energetická hustota vyjadřuje, kolik energie potravina obsahuje na jednotku hmotnosti, a počítá se jednoduše jako kalorie ÷ gramy, poté se přepočítá na standardní údaj na 100 gramů, aby bylo možné různé potraviny porovnávat za stejných podmínek bez ohledu na velikost porce — na stejném základě jako výživové údaje na obalech po celém světě. Potraviny s vysokým obsahem tuku (asi 9 kcal/g) leží daleko nad potravinami s vysokým obsahem vody, jako je většina zeleniny (často pod 1 kcal/g), i když se jejich celkové kalorie na porci zdají podobné.

Tato kalkulačka vezme celkové kalorie a hmotnost potraviny a vrátí její hustotu na gram a na 100 gramů. Dietologové a koučové redukce hmotnosti používají energetickou hustotu k nasměrování klientů k objemnějším potravinám s nižší hustotou, které zasytí při menším počtu kalorií, a vývojáři potravinářských výrobků ji používají k porovnání receptur nebo k ověření údajů na etiketě podle receptu.