Llogaritës i densitetit kalorik të ushqimit

Rreth kësaj llogaritëseje

Densiteti kalorik shpreh sa energji përmban një ushqim për njësi peshe, i llogaritur thjesht si kalori ÷ gramë, pastaj i shkallëzuar në një shifër standarde për 100 gramë që ushqime të ndryshme të krahasohen në baza të barabarta, pavarësisht nga madhësia e porcionit — e njëjta bazë që përdoret në tabelat e vlerave ushqyese në mbarë botën. Ushqimet me shumë yndyrë (rreth 9 kcal/g) qëndrojnë shumë mbi ushqimet me përmbajtje të lartë uji si shumica e perimeve (shpesh nën 1 kcal/g), edhe kur totali i kalorive për porcion duket i ngjashëm.

Ky llogaritës merr kaloritë totale dhe peshën e një ushqimi dhe kthen densitetin e tij për gram dhe për 100 gramë. Dietologët dhe trajnerët e menaxhimit të peshës e përdorin densitetin kalorik për t'i drejtuar klientët drejt ushqimeve me vëllim më të madh dhe densitet më të ulët, për ngopje me më pak kalori, ndërsa zhvilluesit e produkteve ushqimore e përdorin për të krahasuar formulime ose për të verifikuar pretendimet e etiketës ndaj një recete.