Calculadora de Densidad Calórica de Alimentos

Acerca de esta calculadora

La densidad calórica expresa cuánta energía concentra un alimento por unidad de peso, y se calcula simplemente como calorías ÷ gramos, escalada después a una cifra estándar por 100 gramos para poder comparar alimentos diferentes en igualdad de condiciones, sea cual sea el tamaño de la ración: la misma base que se usa en las tablas de información nutricional de todo el mundo. Los alimentos ricos en grasa (unas 9 kcal/g) quedan muy por encima de los alimentos con mucho contenido de agua, como la mayoría de las verduras (a menudo menos de 1 kcal/g), incluso cuando sus calorías totales por ración parecen similares.

Esta calculadora toma las calorías totales y el peso de un alimento y devuelve su densidad por gramo y por 100 gramos. Los dietistas y los entrenadores de control de peso usan la densidad calórica para orientar a sus clientes hacia alimentos de mayor volumen y menor densidad, que sacian con menos calorías, y los desarrolladores de productos alimentarios la usan para comparar formulaciones o verificar las declaraciones de una etiqueta con una receta.