Calcolatore del fabbisogno proteico

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Il fabbisogno proteico giornaliero si stima di solito in grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, scalati in base al livello di attività: circa 0,8 g/kg per un adulto sedentario (la base generale delle RDA), fino a circa 1,2–1,6 g/kg per chi è moderatamente attivo e fa esercizio regolare, e 1,6–2,2 g/kg per atleti o persone che fanno allenamenti intensi di forza o resistenza, dove un apporto più alto favorisce la riparazione e la crescita muscolare.

Dietisti, atleti e culturisti usano questa scalatura per fissare un obiettivo proteico giornaliero personalizzato, dato che la base delle RDA è tarata per prevenire carenze in una popolazione in gran parte inattiva e sottostima ciò che serve per sostenere il recupero e la sintesi proteica muscolare con carichi di allenamento più elevati. I documenti di posizione sulla nutrizione sportiva collocano la maggior parte degli atleti un po' più in basso, a 1,2–2,0 g/kg al giorno (Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada e American College of Sports Medicine, 2016) o 1,4–2,0 g/kg (International Society of Sports Nutrition, 2017), quindi il livello di 2,2 g/kg che lo strumento assegna agli atleti si colloca appena sopra questi intervalli.