Calculateur de Besoins en Protéines

À propos de ce calculateur

Les besoins quotidiens en protéines s'estiment couramment en grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, modulés selon le niveau d'activité : environ 0,8 g/kg pour un adulte sédentaire (la référence générale de l'apport nutritionnel recommandé), jusqu'à environ 1,2–1,6 g/kg pour les personnes modérément actives qui font de l'exercice régulièrement, et 1,6–2,2 g/kg pour les sportifs ou les personnes qui pratiquent un entraînement intense de force ou d'endurance, où un apport plus élevé favorise la réparation et la croissance musculaires.

Les diététiciens, les sportifs et les culturistes utilisent cette échelle pour fixer un objectif quotidien personnalisé en protéines, car la référence de l'apport recommandé est calibrée pour prévenir les carences dans une population en grande partie inactive et sous-estime ce qu'il faut pour soutenir la récupération et la synthèse des protéines musculaires à des charges d'entraînement plus élevées. Les prises de position en nutrition du sport situent la plupart des sportifs un peu plus bas, à 1,2–2,0 g/kg par jour (Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada et American College of Sports Medicine, 2016) ou 1,4–2,0 g/kg (International Society of Sports Nutrition, 2017) ; le niveau sportif de 2,2 g/kg de l'outil se situe donc juste au-dessus de ces fourchettes.