Reiknivél kolsýrusykurs

Sláðu inn bjórmagn, hæsta hitastig sem náðist og markmiðs CO₂ rúmmál.

Hvernig á að nota

  1. Sláðu inn gildin þín í reitina hér að ofan.
  2. Ýttu á Reikna til að sjá niðurstöðuna samstundis.
  3. Notaðu Deila hnappinn til að afrita tengil á niðurstöðuna þína.

Um þessa reiknivél

Kolsýrusykur er afmælt magn gerjanlegs sykurs — yfirleitt maíssykur (dextrósi) eða borðsykur (súkrósi) — sem bætt er í bjór rétt fyrir töppun þannig að eftirstandandi ger geti gerjað það og framleitt CO₂ sem kolsýrir bjórinn náttúrulega í lokuðu flöskunni. Rétt magn fer eftir markkolsýrustigi í rúmmálum CO₂ (yfirleitt 2,2–2,8 fyrir flest öl, hærra fyrir belgísk), magni bjórsins og einkum hæsta hitastigi sem bjórinn náði við gerjun, því heitari bjór heldur þegar minna af uppleystu CO₂ og þarf meiri kolsýrusykur til að ná sömu lokakolsýru.

Heimabruggarar nota þennan útreikning í hverri bruggun fyrir tappadaginn, því of lítill sykur skilur bjórinn eftir flatan en of mikill getur ofkolsýrt flöskurnar þannig að þær freyði upp úr eða, í sjaldgæfum tilvikum, að þær springi.

Þessi reiknivél tekur magn bruggunarinnar, hæsta hitastig sem bjórinn náði og markrúmmál CO₂ og skilar nákvæmu magni af maíssykri eða borðsykri sem bæta á við til að fá örugga og nákvæma kolsýru.

Var þetta gagnlegt?

Þú getur valið allt að 3 viðbrögð.

Athugasemdir

  • Vertu fyrst/ur til að skrifa athugasemd.

Vinsælar reiknivélar

Allar reiknivélar