HesapHanem

Kalkulačka teploty zápsy vody

Zadajte pomer, teplotu sladu a cieľovú teplotu rmutu na zistenie teploty zápsy vody.

Ako používať

  1. Zadajte potrebné hodnoty do polí.
  2. Kliknite na „Vypočítať“ a zobrazí sa výsledok.
  3. Skopírujte alebo zdieľajte výsledok tlačidlom „Zdieľať“.

O tejto kalkulačke

Pivovarníci, ktorí varia z celého zrna, ohrievajú „zápsovú vodu“ viac, než je cieľová teplota rmutu, pretože jej zmiešanie so zrnom izbovej teploty znižuje výslednú teplotu. Štandardný domáci pivovarnícky vzorec v metrických jednotkách je: teplota zápsy = (0.41 ÷ R) × (cieľová teplota rmutu − teplota zrna) + cieľová teplota rmutu, kde R je pomer vody k zrnu v litroch na kilogram a teploty sú v °C (konštanta 0,2 platí len vtedy, keď je R v kvartách na libru a teploty sú v °F) — konštanta odráža pomer mernej tepelnej kapacity vody a zrna.

Domáci pivovarníci to používajú pri každom varení, aby trafili teplotu rmutu na prvý pokus a nemuseli uprostred rmutovania zháňať vriacu vodu alebo ľad, a profesionálni sládci sa spoliehajú na rovnaký vzťah pri prepočte receptov na rôzne veľkosti rmutovacej kade a zloženia zásypu, pretože správna teplota rmutu priamo ovplyvňuje prekvasiteľnosť a plnosť hotového piva.

Bola táto stránka užitočná?

Môžete vybrať až 3 reakcie.

Komentáre

  • Pridajte prvý komentár.

Populárne kalkulačky

Kalkulačka úveru

Vypočítajte mesačné splátky úveru, celkový úrok a celú sumu na splatenie.

Kalkulačka percent

Vypočítajte percentá, percentuálnu zmenu a koľko percent tvorí jedno číslo z druhého.

Kalkulačka zľavy

Vypočítajte konečnú cenu po percentuálnej zľave a zistite, koľko ušetríte.

Kalkulačka BMI

Vypočítajte si index telesnej hmotnosti (BMI) z výšky a hmotnosti a zistite svoju kategóriu.

Kalkulačka veku

Vypočítajte svoj presný vek v rokoch, mesiacoch a dňoch z dátumu narodenia.

Kalkulačka zloženého úročenia

Zistite, ako vaše úspory rastú vďaka zloženému úročeniu a pravidelným vkladom.

Všetky kalkulačky