Iesala ūdens temperatūras kalkulators

Ievadiet attiecību, graudu temperatūru un mērķa iesala temperatūru, lai atrastu iesala ūdens temperatūru.

Kā lietot

  1. Ievadiet vajadzīgās vērtības laukos.
  2. Noklikšķiniet uz “Aprēķināt”, lai redzētu rezultātu.
  3. Nokopējiet vai kopīgojiet rezultātu ar pogu “Kopīgot”.

Par šo kalkulatoru

Pilnu graudu alus darītāji sildīt "iesala ūdeni" karstāk par mērķa iesala temperatūru, jo, to sajaucot ar istabas temperatūras graudiem, kopējā temperatūra pazeminās. Standarta mājas alus darīšanas formula metriskajās vienībās ir: iesala ūdens temp. = (0.41 ÷ R) × (mērķa iesala temp. − graudu temp.) + mērķa iesala temp., kur R ir ūdens un graudu attiecība litros uz kilogramu, bet temperatūras ir °C (konstante 0,2 attiecas tikai tad, ja R ir kvartās uz mārciņu un temperatūras ir °F) — konstante atspoguļo īpatnējā siltuma attiecību starp ūdeni un graudiem.

Mājas alus darītāji to izmanto katru brūvēšanas dienu, lai trāpītu iesala temperatūrā no pirmās reizes, nevis steidzīgi pievienotu verdošu vai ledus ūdeni iesalošanas vidū, bet profesionāli alus meistari paļaujas uz to pašu sakarību, mērogojot receptes uz dažādiem iesalošanas katla izmēriem un graudu sastāviem, jo pareizās iesala temperatūras sasniegšana tieši kontrolē gatavā alus rūgstamību un ķermeni.

Vai tas bija noderīgi?

Varat izvēlēties līdz 3 reakcijām.

Komentāri

  • Esiet pirmais, kas komentē.

Populārākie kalkulatori

Visi kalkulatori