Cinkszükséglet-kalkulátor

Erről a kalkulátorról

Ez a kalkulátor a cink ajánlott napi beviteli mennyiségét (RDA) és tolerálható felső beviteli szintjét (UL) adja meg életkor és nem alapján, olyan táplálkozási hatóságok referenciaértékei szerint, mint az amerikai National Academies of Sciences (Institute of Medicine) — ez jellemzően napi 11 mg felnőtt férfiaknál és napi 8 mg felnőtt nőknél, terhesség és szoptatás idején magasabb ajánlott mennyiséggel (ezt itt nem tárgyaljuk — ez a kalkulátor kizárólag életkor és nem szerint ágazik el, így a megjelenő értékek nem vonatkoznak a terhességre és a szoptatásra), a legtöbb felnőttnél pedig napi 40 mg felső határral, amely fölött nő a káros hatások (köztük a tartósan túlzott cinkbevitelből eredő rézhiány) kockázata.

A cink esszenciális nyomelem, amely nélkülözhetetlen az immunműködéshez, a sebgyógyuláshoz, a DNS-szintézishez, valamint az íz- és szagérzékeléshez, a dietetikusok és a klinikusok pedig ezekre az RDA- és UL-értékekre hivatkoznak, amikor egy étrend elégségességét mérik fel, vagy étrend-kiegészítésről adnak tanácsot, hiszen a cinkhiány (amely gyakoribb a vegetáriánusoknál, mert a növényi élelmiszerek fitátjai megkötik a cinket és csökkentik a felszívódását, valamint az időseknél) és a cinktúladagolás (általában a túlzott kiegészítésből) egyaránt önálló egészségügyi kockázatokat hordoz.

Ez a kalkulátor az életkorát és a nemét veszi alapul, majd megadja az ajánlott napi cinkbevitelét és a biztonságos felső határt, így összevetheti a bevitelét vagy a kiegészítő adagját a bevett táplálkozási irányelvekkel.