Máy tính nhu cầu kẽm

Giới thiệu về công cụ này

Công cụ này trả về Lượng khuyến nghị trong khẩu phần (RDA) và Mức nạp tối đa dung nạp được (UL) đối với kẽm dựa trên tuổi và giới tính, dùng các giá trị tham chiếu do những cơ quan dinh dưỡng như Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ (Viện Y học) đặt ra — thường là 11 mg/ngày cho nam trưởng thành và 8 mg/ngày cho nữ trưởng thành, với lượng cao hơn được khuyến nghị trong thai kỳ và thời kỳ cho con bú (không được đề cập ở đây — công cụ này chỉ phân nhánh theo tuổi và giới tính, nên các con số hiển thị không tính đến thai kỳ và thời kỳ cho con bú), cùng giới hạn trên 40 mg/ngày với phần lớn người trưởng thành, vượt quá mức đó thì nguy cơ tác dụng bất lợi (bao gồm thiếu đồng do nạp thừa kẽm kéo dài) sẽ tăng lên.

Kẽm là một khoáng chất vi lượng thiết yếu cần cho chức năng miễn dịch, lành vết thương, tổng hợp DNA và cảm nhận vị giác/khứu giác, và chuyên gia dinh dưỡng cùng bác sĩ tham chiếu các con số RDA và UL này khi đánh giá mức độ đầy đủ của một chế độ ăn hoặc khi tư vấn về việc bổ sung, bởi cả thiếu kẽm (phổ biến hơn ở người ăn chay, do phytate trong thực phẩm thực vật gắn kẽm và làm giảm hấp thu, và ở người cao tuổi) lẫn thừa kẽm (thường do bổ sung quá mức) đều mang những nguy cơ sức khỏe riêng.

Công cụ này nhận vào tuổi và giới tính của bạn rồi trả về lượng kẽm khuyến nghị hằng ngày cùng giới hạn trên an toàn, để bạn đối chiếu mức nạp hoặc liều bổ sung của mình với các hướng dẫn dinh dưỡng đã được thiết lập.