Máy tính gam carb-protein-chất béo

Giới thiệu về công cụ này

Việc đổi mục tiêu calo và tỷ lệ phần trăm các chất dinh dưỡng đa lượng sang gam dựa vào mật độ năng lượng cố định của từng chất: carbohydrate và protein cung cấp khoảng 4 calo mỗi gam, trong khi chất béo cung cấp khoảng 9 calo mỗi gam. Vì vậy với một mục tiêu calo hằng ngày cho trước, số gam của mỗi macro được tính là (calo × tỷ lệ phần trăm macro) ÷ 4 đối với carb và protein, hoặc ÷ 9 đối với chất béo.

Chuyên gia dinh dưỡng, huấn luyện viên cá nhân và những người theo kế hoạch ăn uống có cấu trúc — như tỷ lệ macro 40/30/30 hay ketogenic — dùng phép đổi này để chuyển một kế hoạch ăn theo phần trăm thành mục tiêu hằng ngày khả thi mà họ có thể theo dõi bằng cân thực phẩm hay ứng dụng dinh dưỡng. Đây là bước chuẩn trong lập thực đơn vì nhãn thực phẩm và ứng dụng theo dõi báo cáo bằng gam chứ không phải phần trăm, nên các tỷ lệ do huấn luyện viên hay kế hoạch ăn đặt ra cần được đổi trước khi dùng được hằng ngày.