Brix-დან კუთრ წონამდე კალკულატორი

ამ კალკულატორის შესახებ

ბრიქსის გრადუსი (°Bx) სითხის შაქრის შემცველობას ზომავს, როგორც საქაროზას გრამების რაოდენობას 100 გრამ ხსნარში, ხოლო კუთრი წონა (SG) სითხის სიმკვრივეს წყლის სიმკვრივეს ადარებს. ორივე ემპირიული ფორმულით არის დაკავშირებული — ჩვეულებრივ მიახლოებით SG = 1 + (Brix / (258.6 − ((Brix / 258.2) × 227.1))) — ვინაიდან გახსნილი შაქარი ერთდროულად ზრდის როგორც ბრიქსის ჩვენებას, ისე ხსნარის სიმკვრივეს.

მეღვინეები და მხარშველები ამ გადაყვანას იყენებენ იმ პოტენციური ალკოჰოლის შესაფასებლად, რომელსაც ტკბილი ან ტკბილსაწური დუღილისას მოგვცემს: რეფრაქტომეტრიდან ბრიქსს კითხულობენ და გადაჰყავთ კუთრ წონაში, რომელზეც დუღილისა და ალკოჰოლის გამოსავლიანობის უმეტესი გამოთვლაა აგებული.