Brix naar soortelijk gewicht calculator

Voer de waarden in om het soortelijk gewicht te krijgen.

Hoe te gebruiken

  1. Voer de benodigde waarden in de velden in.
  2. Klik op “Berekenen” om het resultaat te zien.
  3. Kopieer of deel het resultaat met de knop “Delen”.

Over deze rekenmachine

Graden Brix (°Bx) meten het suikergehalte van een vloeistof als gram sacharose per 100 gram oplossing, terwijl het soortelijk gewicht (SG) de dichtheid van de vloeistof vergelijkt met die van water. De twee zijn verbonden door een empirische formule — gewoonlijk benaderd als SG = 1 + (Brix / (258.6 − ((Brix / 258.2) × 227.1))) — omdat opgeloste suiker zowel de Brix-waarde als de dichtheid van de oplossing samen verhoogt.

Wijnmakers en brouwers gebruiken deze omrekening om het potentiële alcoholgehalte te schatten dat een most of wort tijdens de gisting zal opleveren: ze lezen de Brix-waarde af met een refractometer en rekenen die om naar het soortelijk gewicht, waarop de meeste gistings- en alcoholopbrengstberekeningen zijn gebouwd.

Was dit nuttig?

Je kunt maximaal 3 reacties kiezen.

Reacties

  • Plaats als eerste een reactie.

Populaire rekenmachines

Alle rekenmachines