Calculator ng Carbonation Volumes

Tungkol sa calculator na ito

Tinutukoy ng calculator na ito ang natunaw na CO₂ sa volumes — ang karaniwang yunit sa paggawa ng serbesa kung saan ang 1 volume ay nangangahulugang 1 litro ng CO₂ gas (sa karaniwang kondisyon) na natunaw kada litro ng likido — mula sa temperatura ng likido at presyon sa ibabaw nito, gamit ang ugnayan ng solubility sa likod ng mga klasikong force-carbonation chart. Mas maraming natunaw na gas ang hawak ng mas malamig na likido sa anumang ibinigay na presyon, kaya pinalalamig ng mga brewer ang beer bago ito i-force-carbonate.

Karamihan sa mga American lager ay nasa 2.5–2.8 volumes, ang mga British ale ay mas malapit sa 1.5–2.0, at ang mga istilong Belgian o soda ay maaaring umabot sa 3.0–4.5 volumes o higit pa. Ginagamit ng mga homebrewer at gumagawa ng inumin ang bilang na ito upang itakda ang regulator pressure ng keg sa kilalang temperatura ng ref upang maabot ang eksaktong antas ng carbonation na hinihingi ng isang istilo.