Калькулятор об’ємів карбонізації

Введіть температуру пива в °F і тиск у psi, щоб отримати карбонізацію CO₂ в об’ємах.

Як користуватися

  1. Введіть свої значення в поля вище.
  2. Натисніть «Обчислити», щоб одразу побачити результат.
  3. Скористайтеся кнопкою «Поділитися», щоб скопіювати посилання на результат.

Про цей калькулятор

Цей калькулятор визначає розчинений CO₂ в об’ємах — стандартній пивоварній одиниці, де 1 об’єм означає 1 літр газу CO₂ (за стандартних умов), розчиненого в літрі рідини, — за температурою рідини та тиском над нею, використовуючи залежність розчинності, на якій ґрунтуються класичні таблиці примусової карбонізації. Холодніша рідина за будь-якого тиску утримує більше розчиненого газу, тому пивовари охолоджують пиво перед примусовою карбонізацією.

Більшість американських лагерів мають близько 2,5–2,8 об’єму, британські елі — ближче до 1,5–2,0, а бельгійські стилі чи газовані напої можуть сягати 3,0–4,5 об’єму й більше. Домашні пивовари та виробники напоїв користуються цією величиною, щоб за відомої температури в холодильнику підібрати тиск на редукторі кега й отримати саме той рівень карбонізації, якого вимагає стиль.

Чи була ця сторінка корисною?

Можна вибрати до 3 реакцій.

Коментарі

  • Залиште перший коментар.

Популярні калькулятори

Усі калькулятори