Kalkulačka objemů sycení CO₂

Zadejte teplotu piva v °F a tlak v psi pro získání sycení CO₂ v objemech.

Jak používat

  1. Zadejte své hodnoty do polí výše.
  2. Klikněte na "Vypočítat" a zobrazí se výsledek.
  3. Pomocí tlačítka "Sdílet" odešlete svůj výsledek.

O této kalkulačce

Tato kalkulačka určuje rozpuštěné CO₂ v objemech — standardní pivovarské jednotce, kde 1 objem znamená 1 litr plynného CO₂ (za standardních podmínek) rozpuštěný v litru kapaliny — z teploty kapaliny a přetlaku nad ní, a to pomocí vztahu rozpustnosti, který stojí za klasickými tabulkami nuceného sycení. Chladnější kapalina při daném tlaku udrží více rozpuštěného plynu, a proto pivovaři pivo před nuceným sycením zchlazují.

Většina amerických ležáků se pohybuje kolem 2,5–2,8 objemu, britské ejly spíše 1,5–2,0, belgické styly nebo limonády mohou dosáhnout 3,0–4,5 objemu i více. Domácí pivovaři a výrobci nápojů tuto hodnotu používají k nastavení tlaku na regulátoru sudu při známé teplotě v lednici tak, aby dosáhli přesné úrovně sycení, kterou styl vyžaduje.

Byla tato stránka užitečná?

Můžete vybrat až 3 reakce.

Komentáře

  • Buďte první, kdo přidá komentář.

Oblíbené kalkulačky

Všechny kalkulačky