Karbonizatsiya hajmlari kalkulyatori

Ushbu kalkulyator haqida

Bu kalkulyator suyuqlik harorati va uning ustiga qoʻyilgan bosimdan kelib chiqib, klassik majburiy karbonizatsiya jadvallari asosidagi eruvchanlik munosabatidan foydalanib, erigan CO₂ miqdorini hajm birligida aniqlaydi — bu pivo tayyorlashdagi standart birlik boʻlib, 1 hajm degani bir litr suyuqlikda erigan bir litr CO₂ gazi (standart sharoitda) demakdir. Sovuqroq suyuqlik har qanday bosimda koʻproq erigan gazni ushlab turadi, shuning uchun pivo tayyorlovchilar uni majburiy karbonizatsiyadan oldin sovitadi.

Amerika lagerlarining koʻpi taxminan 2,5–2,8 hajmda, Britaniya alelari 1,5–2,0 ga yaqin, Belgiya uslublari yoki gazli ichimliklar esa 3,0–4,5 hajm yoki undan ham koʻp boʻlishi mumkin. Uyda pivo tayyorlovchilar va ichimlik ishlab chiqaruvchilar bu qiymatdan kegning regulyator bosimini maʼlum muzlatgich haroratida uslub talab qiladigan aniq karbonizatsiya darajasiga moslash uchun foydalanadi.