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탄산 볼륨 계산기

맥주 온도를 °F로, 압력을 psi로 입력해 CO₂ 탄산화를 볼륨 단위로 구하세요.

사용 방법

  1. 위 입력란에 값을 입력하세요.
  2. 계산을 누르면 결과가 즉시 표시됩니다.
  3. 공유 버튼으로 결과 링크를 복사하세요.

이 계산기 정보

이 계산기는 액체의 온도와 그 위에 가해지는 헤드 압력으로부터 볼륨 단위의 용존 CO₂를 구합니다. 볼륨은 양조에서 쓰는 표준 단위로, 1볼륨은 액체 1리터에 (표준 상태에서) CO₂ 기체 1리터가 녹아 있다는 뜻입니다. 계산에는 고전적인 강제 탄산화 차트의 바탕이 되는 용해도 관계를 사용합니다. 같은 압력에서 차가운 액체일수록 더 많은 기체를 녹여 두기 때문에 양조자들은 강제 탄산화 전에 맥주를 차갑게 식힙니다.

미국 라거는 대개 2.5–2.8볼륨, 영국 에일은 1.5–2.0볼륨에 가깝고, 벨기에 스타일이나 탄산음료는 3.0–4.5볼륨 이상까지 올라가기도 합니다. 홈브루어와 음료 제조업체는 이 값을 이용해, 알려진 냉장고 온도에서 맥주 스타일이 요구하는 정확한 탄산화 수준에 맞도록 케그의 레귤레이터 압력을 조정합니다.

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