Ẹ̀rọ Ìṣirò Ìwọ̀n CO₂

Nípa ẹ̀rọ ìṣirò yìí

Ẹ̀rọ ìṣirò yìí ń pinnu CO₂ tí ó yọ́ ní volumes — ẹyọ ìwọ̀n déédé nínú ṣíṣe ọtí, níbi tí 1 volume túmọ̀ sí lítà kan gáàsì CO₂ (ní ipò déédé) tí ó yọ́ nínú lítà omi kọ̀ọ̀kan — láti inú ìgbóná omi náà àti ìtẹ̀ lókè rẹ̀, ní lílo àjọṣe ìyọ́ tó wà lẹ́yìn àwọn shatì force-carbonation àtijọ́. Omi tútù máa ń gbé gáàsì tí ó yọ́ ju bẹ́ẹ̀ lọ ní ìtẹ̀ kankan, ìdí nìyí tí àwọn tó ń ṣe ọtí fi ń tú ọtí náà tutù kí wọ́n tó fi force-carbonate rẹ̀.

Ọ̀pọ̀ lager ti Amẹ́ríkà wà ní nǹkan bí 2.5–2.8 volumes, àwọn ale ti Gẹ̀ẹ́sì sún mọ́ 1.5–2.0, àwọn irú ti Belgium tàbí àwọn ohun-mímu aláràbarà lè lọ sí 3.0–4.5 volumes tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ. Àwọn tó ń ṣe ọtí ní ilé àti àwọn tó ń ṣe ohun-mímu ń lo nọ́mbà yìí láti ṣètò ìtẹ̀ regulator keg ní ìgbóná fìríjì tí a mọ̀, kí wọ́n lè dé ìpele carbonation gangan tí irú kan ń béèrè.