Күрүч-суу катышы калькулятору

Бул калькулятор жөнүндө

Бул калькулятор туура суу менен күрүчтүн катышын жана алынуучу бышкан өндүрүмдү табат, анткени идеалдуу катыш күрүчтүн түрүнө жараша олуттуу айырмаланат: узун дандуу ак күрүч адатта болжол менен 1:2 (күрүч:суу) колдонот, күрөң күрүчкө кабыгынын катмары сууну сиңирүүнү жайлатканы үчүн болжол менен 1:2,25 катышында көбүрөөк суу жана убакыт керек, кыска дандуу суши күрүчү тыгыздау 1:1,1–1,2 колдонот, ал эми басмати (көбүнчө жуулуп, кээде алдын ала жибитилет) 1:1,5 тегерегинде жакшы иштейт. Бышкан күрүч түрүнө карабастан адатта чийки көлөмүнөн үч эсе чоң болот, бышкан өндүрүмдү баалоо ушуга негизделген.

Үй ашпозчулары колундагы белгилүү сортко катышты дал келтирип, чирип-жумшарып кеткен же жетишсиз бышкан күрүчтүн классикалык каталарынан качуу үчүн колдонушат; тамак алдын ала даярдагандар максаттуу порциялар санына канча чийки күрүч бышыруу керектигин так эсептөө үчүн; ал эми ресторандар жана кейтерингчилер чоң партиялар үчүн көлөмдү баалоо максатында ошол эле катыштарды чоңойтуп колдонушат. Күрүч түрлөрүнүн менюсу жок: керектүү сууну жана күтүлгөн бышкан өндүрүмдү алуу үчүн күрүчтүн санын жана өз сортуңуз үчүн суунун катышын (мисалы, 1:2 үчүн 2) киргизиңиз.