Calculadora de Cantidades para Barbacoa

Sobre esta calculadora

As guías de catering para unha barbacoa adoitan orzamentar arredor de 1/3 a 1/2 libra (150-225 g) de carne crúa por convidado adulto como prato principal. Esta calculadora orzamenta 250 g de carne crúa por adulto cun apetito medio, conta cada neno como medio adulto e aumenta ou diminúe esa cantidade segundo o nivel de apetito que escollas (lixeiro, medio ou abundante), ademais de cantidades proporcionais de acompañamentos, pans e bebidas. Non axusta para os cortes con óso, que perden máis peso e dan menos carne comestible ca os sen óso, así que compra de máis se vas cociñar cortes con óso.

Esta calculadora toma o teu número de adultos, o de nenos e o nivel de apetito escollido, e escala en consecuencia as cantidades de carne, acompañamentos, pans e bebidas para que poidas facer a compra cunha lista clara. Os anfitrións que planifican unha comida ao aire libre no xardín úsana para evitar quedar curtos a media festa ou comprar de máis produtos perecedoiros, e os servizos de catering e os organizadores de eventos empréganlla como estimación inicial rápida antes de afinar un menú para un número concreto de persoas.