Calculator de cantitate pentru grătar

Despre acest calculator

Recomandările de catering pentru un grătar prevăd de obicei aproximativ 1/3 până la 1/2 livră (150-225 g) de carne crudă pe invitat adult ca fel principal. Acest calculator prevede 250 g de carne crudă pe adult la un apetit mediu, numără fiecare copil ca jumătate de adult și scalează cantitatea în sus sau în jos după nivelul de apetit ales (mic, mediu sau mare), plus cantități proporționale de garnituri, chifle și băuturi. Nu ține seama de bucățile cu os, care pierd mai mult din greutate și dau mai puțină carne comestibilă decât cele dezosate, așa că cumpărați mai mult dacă gătiți bucăți cu os.

Acest calculator preia numărul de adulți, numărul de copii și nivelul de apetit ales și scalează în consecință cantitățile de carne, garnituri, chifle și băuturi, astfel încât să puteți face cumpărăturile cu o listă clară. Gazdele care organizează un grătar în curte îl folosesc pentru a nu rămâne fără mâncare în mijlocul petrecerii și pentru a nu cumpăra în exces produse perisabile, iar firmele de catering și organizatorii de evenimente îl folosesc ca estimare rapidă de pornire înainte de a definitiva un meniu pentru un anumit număr de persoane.