Ẹ̀rọ Ìṣirò Iye BBQ

Nípa ẹ̀rọ ìṣirò yìí

Ìtọ́sọ́nà ìpèsè oúnjẹ fún barbecue sábà máa ń fi nǹkan bí 1/3 sí 1/2 pọ́ọ̀nù (150-225g) ẹran tútù fún àlejò àgbà kọ̀ọ̀kan sílẹ̀ gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ pàtàkì. Ẹ̀rọ ìṣírò yìí ń fi 250 g ẹran tútù fún àgbà kọ̀ọ̀kan sílẹ̀ ní ìfẹ́ oúnjẹ àárín, ó ń ka ọmọdé kọ̀ọ̀kan bí ìdajì àgbà, ó sì ń gbé e sókè tàbí sísàlẹ̀ fún ìpele ìfẹ́ oúnjẹ tí o yàn (fúyẹ́, àárín tàbí púpọ̀), pẹ̀lú iye tó bá a mu ti àwọn oúnjẹ ẹgbẹ́, búrẹ́dì kékeré àti ohun mímu. Kò ṣàtúnṣe fún àwọn gígé tí ó ní egungun, tí ó ń sọnù ìwúwo púpọ̀ jù tí ó sì ń fún ẹran tí a lè jẹ ní kékeré ju èyí tí kò ní egungun, nítorí náà ra àfikún bí o bá ń se èyí tí ó ní egungun.

Ẹ̀rọ ìṣírò yìí ń gba iye àwọn àgbà rẹ, iye àwọn ọmọdé àti ìpele ìfẹ́ oúnjẹ tí o yàn, ó sì ń ṣe ìwọ̀n ẹran, oúnjẹ ẹgbẹ́, búrẹ́dì kékeré àti ohun mímu ní ìbámu kí o lè rà ọjà pẹ̀lú àtòjọ tó ṣe kedere. Àwọn olùgbàlejò tí ń ṣètò cookout ẹ̀yìn ilé ń lò ó láti yẹra fún kíkúrú ní àárín àpèjẹ tàbí rírà àwọn ohun tí ń bàjẹ́ jù, nígbà tí àwọn olùpèsè oúnjẹ àti àwọn olùṣètò ayẹyẹ ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ìfojúdíwọ̀n ìbẹ̀rẹ̀ kíákíá kí wọ́n tó ṣàtúnṣe àtòjọ oúnjẹ fún iye ènìyàn pàtó.