ბარბექიუს რაოდენობის კალკულატორი

ამ კალკულატორის შესახებ

ბარბექიუს კეთერინგის რეკომენდაციები ჩვეულებრივ ითვალისწინებს დაახლოებით 1/3-დან 1/2 გირვანქამდე (150-225 გ) უმი ხორცი თითო მოზრდილ სტუმარზე მთავარ კერძად. ეს კალკულატორი საშუალო მადის დროს 250 გ უმ ხორცს თითო მოზრდილზე გულისხმობს, ყოველ ბავშვს ნახევარ მოზრდილად ითვლის და ამას ზრდის ან ამცირებს შენ მიერ არჩეული მადის დონის მიხედვით (მცირე, საშუალო ან დიდი), პლუს გარნირების, ფუნთუშებისა და სასმელების პროპორციული რაოდენობები. ის არ ასწორებს ძვლიან ნაჭრებს, რომლებიც მეტ წონას კარგავს და უძვლოზე ნაკლებ საჭმელ ხორცს იძლევა, ამიტომ ძვლიანის მომზადებისას მეტი იყიდე.

ეს კალკულატორი იღებს მოზრდილებისა და ბავშვების რაოდენობას და მადის არჩეულ დონეს და შესაბამისად ამასშტაბებს ხორცის, გარნირის, ფუნთუშებისა და სასმელების რაოდენობებს, რათა მკაფიო სიით იყიდო. ეზოში წვეულების მომგეგმავი მასპინძლები მას იყენებენ წვეულების შუაში ნაკლებობის ან მალფუჭებადი პროდუქტების ზედმეტად ყიდვის თავიდან ასაცილებლად, ხოლო კეიტერინგის სპეციალისტები და ღონისძიებების ორგანიზატორები — როგორც სწრაფ საწყის შეფასებას, სანამ მენიუს კონკრეტული სტუმრების რაოდენობისთვის დახვეწენ.