BBQ-hoeveelheidcalculator

Over deze rekenmachine

Cateringrichtlijnen voor een barbecue rekenen doorgaans op ongeveer 1/3 tot 1/2 pond (150-225 g) rauw vlees per volwassen gast als hoofdgerecht. Deze calculator rekent met 250 g rauw vlees per volwassene bij een gemiddelde eetlust, telt elk kind als een halve volwassene en schaalt dat omhoog of omlaag voor het gekozen eetlustniveau (licht, gemiddeld of flink), plus evenredige hoeveelheden bijgerechten, broodjes en drinken. Ze corrigeert niet voor vlees met bot, dat meer gewicht verliest en minder eetbaar vlees oplevert dan vlees zonder bot, dus koop extra als je vlees met bot bereidt.

Deze calculator neemt je aantal volwassenen, aantal kinderen en gekozen eetlustniveau en schaalt de hoeveelheden vlees, bijgerechten, broodjes en drinken dienovereenkomstig, zodat je met een duidelijke lijst naar de winkel kunt. Gastheren die een barbecue in de achtertuin plannen gebruiken haar om halverwege het feest niet tekort te komen of niet te veel bederfelijke waren in te kopen, en cateraars en evenementenplanners gebruiken haar als snelle eerste schatting voordat ze een menu voor een bepaald aantal gasten verfijnen.