Llogaritës i sasisë për barbekju

Rreth kësaj llogaritëseje

Udhëzimet e kateringut për një barbekju zakonisht buxhetojnë rreth 1/3 deri 1/2 paund (150-225 g) mish të papërpunuar për mysafir të rritur si pjatë kryesore. Ky llogaritës buxheton 250 g mish të papërpunuar për të rritur me oreks mesatar, e numëron çdo fëmijë si gjysmë të rrituri dhe e rrit ose e ul atë sipas nivelit të oreksit që zgjidhni (i lehtë, mesatar ose i madh), plus sasi proporcionale garniturash, bukësh dhe pijesh. Nuk rregullon për prerjet me kocka, që humbasin më shumë peshë dhe japin më pak mish të ngrënshëm se ato pa kocka, ndaj blini më shumë nëse po gatuani me kocka.

Ky llogaritës merr numrin tuaj të të rriturve, numrin e fëmijëve dhe nivelin e zgjedhur të oreksit dhe i shkallëzon sasitë e mishit, garniturave, bukëve dhe pijeve sipas tyre, që të bëni pazarin me një listë të qartë. Pritësit që planifikojnë një gatim në oborr e përdorin për të shmangur mungesën në mes të festës ose blerjen e tepërt të të prishshmeve, ndërsa kuzhinierët e kateringut dhe planifikuesit e ngjarjeve e përdorin si vlerësim të shpejtë fillestar para rregullimit të hollësishëm të një menuje për një numër të caktuar të pranishmish.