Klípa í teskeið breytir

Um þessa reiknivél

Klípa er óformleg matreiðslueining fyrir það sem hægt er að halda á milli þumals og vísifingurs — bandarísk uppskriftavenja festir hana við 1/16 teskeið (um 0,3 ml), nógu lítið til þess að vog nær ekki að vigta það áreiðanlega en of mikilvægt til að giska á með auganu fyrir sterk krydd á borð við saffran, cayenne eða matarsóda. Þar sem hún er ekki lögbundin staðaleining eins og teskeiðin eða millilítrinn þurfa höfundar matreiðslubóka og hugbúnaður sem stækkar uppskriftir fast hlutfall til að breyta henni í eitthvað sem mæliskeið getur í raun skilað.

Heimiliskokkar sem tvöfalda eða helminga uppskrift, atvinnukokkar sem stækka rétt fyrir veislu og forritarar uppskriftagagnagrunna sem smíða skammtareiknivélar treysta allir á þetta hlutfall klípu og teskeiðar til að halda kryddinu í réttum hlutföllum þegar stærð skammtsins breytist.