Penukar Secubit ke Sudu Teh

Mengenai kalkulator ini

Secubit ialah unit memasak tidak rasmi bagi jumlah yang boleh dipegang di antara ibu jari dan jari telunjuk — konvensyen resipi A.S. menetapkannya pada 1/16 sudu teh (kira-kira 0.3 mL), cukup kecil sehingga penimbang tidak dapat menimbangnya dengan boleh dipercayai tetapi terlalu penting untuk dianggar dengan mata bagi rempah yang kuat seperti saffron, cayenne atau soda penaik. Oleh sebab ia bukan unit yang dipiawaikan secara sah seperti sudu teh atau mililiter, pengarang buku masakan dan perisian penskalaan resipi memerlukan nisbah tetap untuk menukarkannya kepada sesuatu yang sebenarnya boleh disukat oleh sudu penyukat.

Tukang masak rumah yang menggandakan atau separuhkan sesuatu resipi, chef profesional yang menskalakan hidangan untuk jamuan, dan pembangun pangkalan data resipi yang membina kalkulator hidangan semuanya bergantung pada nisbah secubit kepada sudu teh ini untuk memastikan perasa kekal berkadar apabila saiz kelompok berubah.