चुटकी से चम्मच कन्वर्टर

इस कैलकुलेटर के बारे में

चुटकी उस मात्रा के लिए खाना पकाने की अनौपचारिक इकाई है जिसे आप अंगूठे और तर्जनी के बीच पकड़ सकते हैं — अमेरिकी रेसिपी की परिपाटी इसे 1/16 चम्मच (लगभग 0.3 mL) पर तय करती है, जो इतनी छोटी है कि तराज़ू उसे भरोसे से तौल नहीं सकता पर केसर, लाल मिर्च या बेकिंग सोडा जैसे तेज़ मसालों के लिए आंख से अंदाज़ा लगाने के लिहाज़ से बहुत अहम है। चूंकि यह चम्मच या मिलीलीटर जैसी कानूनी रूप से मानकीकृत इकाई नहीं है, इसलिए कुकबुक लेखकों और रेसिपी-स्केलिंग सॉफ़्टवेयर को इसे ऐसी चीज़ में बदलने के लिए निश्चित अनुपात चाहिए जो नापने वाला चम्मच वास्तव में दे सके।

रेसिपी को दोगुना या आधा करने वाले घरेलू रसोइये, भोज के लिए व्यंजन का पैमाना बदलने वाले पेशेवर शेफ़, और हिस्से-मात्रा के कैलकुलेटर बनाने वाले रेसिपी-डेटाबेस डेवलपर, सभी इस चुटकी-से-चम्मच अनुपात पर भरोसा करते हैं ताकि बैच का आकार बदलने पर मसाले का अनुपात बना रहे।