Prise-zu-Teelöffel-Umrechner

Über diesen Rechner

Eine Prise ist die informelle Kocheinheit für die Menge, die sich zwischen Daumen und Zeigefinger halten lässt — die US-amerikanische Rezeptkonvention legt sie auf 1/16 Teelöffel fest (etwa 0,3 mL), eine Menge, die zu klein ist, als dass eine Waage sie zuverlässig wiegen könnte, aber zu bedeutsam, um sie bei kräftigen Gewürzen wie Safran, Cayennepfeffer oder Natron nach Augenmaß zu schätzen. Da sie keine gesetzlich genormte Einheit wie der Teelöffel oder der Milliliter ist, brauchen Kochbuchautoren und Software zur Rezeptumrechnung ein festes Verhältnis, um sie in etwas umzurechnen, das ein Messlöffel tatsächlich abgeben kann.

Hobbyköche, die ein Rezept verdoppeln oder halbieren, Profiköche, die ein Gericht für ein Bankett hochrechnen, und Entwickler von Rezeptdatenbanken, die Portionsrechner bauen, verlassen sich alle auf dieses Verhältnis von Prise zu Teelöffel, damit die Würzung proportional bleibt, wenn sich die Menge ändert.