Küchenmaß-Umrechner

Über diesen Rechner

Dieser Umrechner wandelt Rezeptmengen zwischen Millilitern, US-Tassen, Esslöffeln und Teelöffeln um — den Einheiten, die sich zwischen amerikanischen Rezepten und dem Rest der Welt am stärksten unterscheiden (eine US-Tasse entspricht etwa 236,6 ml, während manche Länder eine metrische 250-ml-Tasse verwenden, die dieses Tool nicht nutzt). Er verwendet standardisierte Küchenumrechnungsverhältnisse (US-Tasse = 236,588 ml, Esslöffel = 14,787 ml, Teelöffel = 4,929 ml, also 1 Esslöffel = 3 Teelöffel) statt grob zu runden.

Hobbyköche, die ein US-Rezept mit metrischen Küchengeräten nachkochen, Bäcker, die ein Rezept hoch- oder herunterskalieren, und alle, die ein in „Tassen“ verfasstes Familienrezept in ein präzises metrisches Maß übertragen, nutzen ihn, um die kleinen Fehler zu vermeiden, die besonders beim Backen — wo Verhältnisse mehr zählen als beim allgemeinen Kochen — das Ergebnis verderben.