Convertitore di misure da cucina

Informazioni su questo calcolatore

Questo convertitore trasforma i volumi delle ricette tra millilitri, cup americane, cucchiai e cucchiaini, le unità che più differiscono tra le ricette americane e il resto del mondo (una cup americana è circa 236,6 ml, mentre in alcuni Paesi si usa una cup metrica da 250 ml, che questo strumento non usa). Applica i rapporti di conversione standard da cucina (cup americana = 236,588 ml, cucchiaio = 14,787 ml, cucchiaino = 4,929 ml, quindi 1 cucchiaio = 3 cucchiaini) invece di arrotondare alla buona.

Lo usano i cuochi casalinghi che seguono una ricetta americana con strumenti metrici, i pasticceri che aumentano o riducono le dosi e chiunque debba tradurre in misure metriche precise una ricetta di famiglia scritta in "cups", per evitare i piccoli errori che rovinano soprattutto i lievitati, dove i rapporti contano più che nella cucina in generale.