Conversor de medidas culinárias

Sobre esta calculadora

Este conversor passa volumes de receitas entre mililitros, xícaras americanas, colheres de sopa e colheres de chá, as unidades que mais diferem entre as receitas americanas e as do resto do mundo (uma xícara americana tem cerca de 236,6 ml, ao passo que alguns países usam uma xícara métrica de 250 ml, que esta ferramenta não utiliza). Usa as proporções de conversão padrão da cozinha (xícara americana = 236,588 ml, colher de sopa = 14,787 ml, colher de chá = 4,929 ml, ou seja, 1 colher de sopa = 3 colheres de chá) em vez de arredondamentos vagos.

Cozinheiros caseiros que seguem uma receita americana com utensílios métricos, pasteleiros que aumentam ou reduzem uma receita e quem traduz uma receita de família escrita em "xícaras" para uma medida métrica exata usam-no para evitar os pequenos erros que estragam sobretudo a pastelaria, onde as proporções pesam mais do que na cozinha em geral.