Kookmaten omrekenen

Over deze rekenmachine

Deze omrekenaar zet receptvolumes om tussen milliliter, Amerikaanse cups, eetlepels en theelepels, de eenheden die het meest verschillen tussen Amerikaanse recepten en de rest van de wereld (een Amerikaanse cup is ongeveer 236,6 ml, terwijl sommige landen een metrische cup van 250 ml gebruiken, die deze tool niet gebruikt). Er wordt gerekend met standaard keukenconversieverhoudingen (Amerikaanse cup = 236,588 ml, eetlepel = 14,787 ml, theelepel = 4,929 ml, dus 1 eetlepel = 3 theelepels) in plaats van losjes af te ronden.

Thuiskoks die een Amerikaans recept met metrisch keukengerei volgen, bakkers die een recept op- of afschalen, en iedereen die een familierecept in "cups" wil omzetten naar een nauwkeurige metrische maat, gebruiken dit om de kleine fouten te vermijden die vooral bij bakken de verhoudingen verstoren, waar verhoudingen belangrijker zijn dan bij algemeen koken.