Calculadora de bebidas estándar

Acerca de esta calculadora

Una bebida estándar es una cantidad fija de alcohol puro que sirve para comparar bebidas distintas en igualdad de condiciones, ya que una lata de cerveza, una copa de vino y un chupito de licor tienen volúmenes y graduaciones muy dispares y aun así pueden aportar la misma cantidad real de etanol. La mayoría de los países define la bebida estándar en torno a 10 gramos de alcohol puro (Australia y buena parte de Europa), el Reino Unido usa una unidad menor, de 8 gramos (que no se muestra aquí — los lectores británicos deben fijarse en la cifra bruta en gramos), y EE. UU. usa un patrón mayor, de 14 gramos; el cálculo en sí es sencillo: el volumen en mililitros × el ABV (en forma decimal) × la densidad del etanol (0.789 g/mL) da los gramos de alcohol, que después se dividen entre el tamaño de la bebida estándar.

Las guías de salud pública, las recomendaciones de consumo de bajo riesgo y las calculadoras de alcoholemia se construyen sobre recuentos de bebidas estándar y no sobre tamaños de servicio sin más, porque «una copa» significa cosas muy distintas según se trate de una cerveza del 5%, un vino del 13% o un destilado del 40% servido con generosidad. Los camareros, los profesionales sanitarios y cualquiera que controle su propio consumo usan las conversiones a bebidas estándar para comparar servicios de forma coherente, ya que una copa grande de vino fuerte puede equivaler fácilmente a dos o más bebidas estándar.

Esta calculadora convierte el volumen y el ABV de una bebida tanto en el recuento internacional de bebidas estándar (10 g) como en el estadounidense (14 g).