Calcolatore delle unità alcoliche standard

Informazioni su questo calcolatore

Un'unità alcolica standard è una quantità fissa di alcol puro usata per confrontare bevande diverse su basi omogenee, dato che una lattina di birra, un bicchiere di vino e un bicchierino di superalcolico hanno volumi e gradazioni alcoliche molto diversi ma possono contenere la stessa quantità di etanolo. La maggior parte dei Paesi definisce l'unità standard intorno ai 10 grammi di alcol puro (Australia e gran parte dell'Europa), il Regno Unito usa un'unità più piccola, da 8 grammi (qui non calcolata: chi è nel Regno Unito può leggere il dato grezzo in grammi), e gli Stati Uniti adottano uno standard più ampio, di 14 grammi; il calcolo in sé è immediato — volume in millilitri × gradazione alcolica (in forma decimale) × densità dell'etanolo (0.789 g/mL) dà i grammi di alcol, che si dividono poi per la dimensione dell'unità standard.

Le linee guida di sanità pubblica, le raccomandazioni sul consumo a basso rischio e i calcolatori dell'alcolemia si basano tutti sul conteggio delle unità standard e non sulle porzioni grezze, perché "un bicchiere" significa cose molto diverse a seconda che si tratti di una birra al 5%, di un vino al 13% o di un superalcolico al 40% versato con generosità. Baristi, professionisti della salute e chiunque tenga d'occhio i propri consumi usano la conversione in unità standard per confrontare le porzioni in modo coerente, dato che un calice abbondante di vino robusto può valere facilmente due o più unità standard.

Questo calcolatore converte il volume e la gradazione alcolica di una bevanda sia nel conteggio delle unità standard internazionali (10 g) sia in quello delle unità standard statunitensi (14 g).