Calculadora de dilució de cold brew

Sobre aquesta calculadora

El cold brew se sol macerar com un concentrat molt més fort que la intensitat de beure —normalment amb una proporció de maceració de cafè i aigua d'1:4 a 1:8— i està pensat per tallar-se amb aigua, llet o gel abans de beure, normalment en una proporció aproximada d'1:1 de concentrat i aigua per a una tassa equilibrada, tot i que alguns el prefereixen més fort o més suau. Aquesta calculadora pren la teva quantitat de concentrat i la proporció de dilució objectiu i retorna exactament quanta aigua cal afegir.

Errar la dilució deixa el cold brew o bé aspre i amb massa cafeïna, o bé fluix i aigualit, de manera que encertar la proporció importa tant com la maceració mateixa. Els qui preparen cafè a casa i els baristes de cafeteria usen un càlcul de dilució com aquest per servir una tassa constant cada vegada, tant si omplen un sol got com si escalen un lot per a una gerra sencera.