Calculadora de Diluição de Cold Brew

Sobre esta calculadora

O cold brew costuma ser extraído como um concentrado muito mais forte que a força de consumo — comumente em torno de uma proporção de infusão de 1:4 a 1:8 de café para água — e destinado a ser diluído com água, leite ou gelo antes de beber, geralmente em uma proporção de aproximadamente 1:1 de concentrado para água para uma xícara equilibrada, embora alguns o prefiram mais forte ou mais leve. Esta calculadora recebe a quantidade do seu concentrado e a proporção de diluição desejada e devolve exatamente quanta água adicionar.

Errar a diluição deixa o cold brew ou áspero de tão amargo e com cafeína demais, ou ralo e aguado, então acertar a proporção importa tanto quanto a própria infusão. Quem prepara café em casa e baristas de cafeterias usam um cálculo de diluição como este para servir uma xícara consistente sempre, seja ao servir um copo ou ao ampliar uma receita para uma jarra inteira.