ხორცი ერთ ადამიანზე კალკულატორი

ამ კალკულატორის შესახებ

ეს კალკულატორი სტუმრების რაოდენობას ამრავლებს ერთ ადამიანზე ულუფის ზომაზე (ხშირად მოყვანილია 150–225 გ (⅓–½ ფუნტი) ძვლის გარეშე ხორცი თითო ზრდასრულზე მთავარ კერძად, ძვლიანი ნაჭრებისთვის, როგორიცაა ნეკნები ან მთლიანი ქათამი, მეტი), რათა მიიღოს საყიდელი ნედლი ხორცის სრული წონა, ნაჩვენები გრამებშიც და კილოგრამებშიც.

მასპინძლები, რომლებიც გეგმავენ მწვადს, სადღესასწაულო ვახშამს ან ქეითერინგით ღონისძიებას, ამას იყენებენ ორი გავრცელებული შეცდომის თავიდან ასაცილებლად: ზედმეტად ცოტას ყიდვა და მოკლებაში დარჩენა, ან ზედმეტად ბევრის ყიდვა და გაფუჭებად ნარჩენებზე ფულის ფლანგვა. სწორი ერთ ადამიანზე მაჩვენებელი იცვლება ნაჭრის მიხედვით (ძვლიანს დაახლოებით 30–50%-ით მეტი სჭირდება), გარნირების რაოდენობის მიხედვით და იმის მიხედვით, არის თუ არა ხორცი კვების ცენტრალური კერძი, თუ რამდენიმე ცილოვანი კერძიდან ერთ-ერთი.